中寧金絲小棗

　　金絲小棗，以其優(yōu)異的品質(zhì)和豐富的營養(yǎng)聞名于世。

　　掰開半干的紅棗,可清晰地看到粘連果肉的縷縷金黃色糖絲,拉伸延長二三寸而不斷,故名“金絲小棗”。

　　金絲小棗肉厚核小，營養(yǎng)價值很高。

　　維生素含量極高，干棗肉含糖量達(dá)76%-80%,肉質(zhì)細(xì)膩鮮甜,制干率達(dá)55%。果皮薄而堅韌，耐貯存。

　　中寧縣是金絲棗的主產(chǎn)地，石空棗園等鄉(xiāng)鎮(zhèn)有大量栽培種植。